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經典電子雜誌第301期

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第三○一期 北海道
RHYTHMS MONTHLY 2023.08 vol.301
咖啡 藏傳佛教 荷蘭氫谷 焚林而田 非洲富拉尼 拒絕孤老 百攤台灣

經典電子雜誌第301期

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詳細資料


【本期封面】攝影/安藤誠
彷彿凝視著鏡頭的北海道赤狐,是北海道的代表動物之一,從下巴到腹部長著白色體毛,耳朵內側及腳踝為黑色體毛。鏡頭後的攝影師安藤誠,長居北海道東部的鶴居村,是「亞洲最佳自然攝影」大獎常勝軍,也是北海道政府認證的專業戶外嚮導,帶領旅人深入觀察生態樣貌,並且學習守護這些珍寶。

【草葉集】
咖啡
魔幻農產 逐夢出杯

撰文/潘美玲
攝影/安培淂

咖啡生豆烘焙後產生的梅納反應,焦糖香氣特別迷人。影響咖啡品質的因素除了品種、海拔,更在田間管理、後製處理的用心與否。

【一方印記】
我的北海道
狐狸、丹頂鶴,有時還有棕熊

撰文.攝影/安藤誠

長居北海道東部鶴居村、身兼攝影師與嚮導的安藤誠,多次榮獲「亞洲最佳自然攝影」大獎,期望以各種方式讓人們感受自然的可貴,並珍惜之。

【細說宗教】
虛構與真實
藏傳佛教的多元面貌

撰文/黃英傑
攝影/王志宏

四川理塘縣、七世達賴格桑嘉措的故居,已逾四百年歷史。關於藏傳佛教的真實輪廓,不再限於虛構的奇幻故事,而是已在多年傳習中漸趨完整。

【零碳世代】
荷蘭氫谷
歐洲氫能基地

撰文/金峰(Justin Jin)、Heleen van Geest
攝影/金峰(Justin Jin)

荷蘭北部因長期開採天然氣而頻傳地震,一家新能源公司正努力促成北荷蘭能源轉型,串聯生產至消費端的氫氣產業鏈,以期打造歐洲氫谷。

【探索世界】
焚林而田
逐日消失的玻利維亞森林
撰文/Maja Prijatelj Videmšek
攝影/Matjaž Krivic

俯瞰玻利維亞熱帶雨林區,廣袤林地僅存一棵樹。四十五年來消失的森林幾乎是整個奧地利面積,政府以急需耕地與牧場為由,無視生態環境警訊。

【探索世界】
牧民的榮華與患難
富拉尼族
撰文.攝影/Pascal Maitre/Panos Pictures

黃昏前,少年波布趕牛回城裡。牧民天性的富拉尼人,以非洲荒漠為家,以牛為神聖象徵,然而近幾年因暴力衝突而使放牧生活險阻重重。

【安老想望】
拒絕孤老
日本的跨世代同棲住宅

撰文/Laura Fornell
攝影/Oscar Espinosa/Amalgama Project

日本鹿兒島的新型態共享住宅,藉由建築形式與制度設計的巧思,讓跨世代的住戶們開心過活,孤老獨活從此成為過去式。

【經典書摘】
百攤台灣
100個攤販,100種台味生活的方式!
圖文/鄭開翔
圖片提供/遠流出版

速寫畫家鄭開翔以記錄城市的美麗與變遷為己任,將視角轉向街頭巷尾,是你我再熟悉不過的「路邊攤」,讓我們從生存的一角,看見生活況味。

【編者的話】撰文/潘美玲
【經典人生】挖掘水脈湧心泉 撰文/釋證嚴
【經典札記】泰北回賀慈濟村的艾家 撰文/王思熙
【杏林筆記】有驚無險的家人團聚 撰文/賴其萬
【科學手記】人工智能與關於參數的那些事 撰文/江才健


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《經典雜誌》是一本針對生態環境、歷史、地理及當代人文議題做深入探討的月刊

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