經典電子雜誌第179期

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第一七九期蔬菜
RHYTHMS MONTHLY 2013.06 vol.179
在地好農非洲半世紀統合南機場社區蜜蜂寮國茶我們的小幸福小經濟

經典電子雜誌第179期

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【本期封面】攝影/陳弘岱
依山傍水的花東縱谷，王福裕(左)與林炯丞(右)在有機田裡歡喜豐收。以支持在地小農的理念起步，「大王菜舖子」實踐的不僅是一個回歸田園的夢想，更嘗試在生產與消費之間架起一座橋，「找一群人挺一群人」，對產銷失調成為常態的農業來說，似乎可以是一種解決方案。

【台灣綠食堂】
尋找蔬菜真滋味
硝酸鹽的兩面刄
撰文/潘美玲
攝影/陳弘岱

蔬菜提供纖維質、礦物質及維生素等營養素。硝酸鹽為蔬菜生長必要養分，但過度施肥，卻讓我們只吃到蔬菜的形，而錯失實質營養與原味。

【台灣綠食堂】
支持在地好農
找一群人挺一群人
撰文/潘美玲
攝影/陳弘岱

「大王菜舖子」堅持支持在地小農，也讓過去默不作聲的消費者站出來，理解到自己購買的不只是一把菜，也是對土地的一分厚望與支持。

豔陽下，傳統舞者蹁躚起舞，慶祝非盟新大樓落成。過往的帝國殖民，曾經的奴隸哀歌，走過半世紀，非洲各國攜手圓一個屬於自己的美好家園夢。

【咱ㄟ社區】
弱巷微光南機場社區營造
撰文/居芮筠
攝影/劉子正

全台首棟國宅南機場公寓，有著從風光轉為衰敗的曲折身世。忠勤里里長率社區居民，累積點滴力量，讓社區綻放希望的光。

【自然寫真】
甜蜜之爭
蜜蜂‧人與生態
撰文‧攝影/楊維晟

蜜蜂既是採蜜、釀蜜高手，也是優秀建築工匠，蜂巢更體現其嚴密社群組織。蜜源豐富的台灣，當繁花盛開時，蜜蜂和蜂農將展開採蜜之旅。

【探索世界】
光明的使者
眼科飛行醫院衣索比亞義診
撰文‧攝影/Fabrice Dimier/LightMediation

三歲的尤罕納剛完成手術，並將迎接生命中第一道光線。衣索比亞眼科治療資源極度匱乏，奧比斯眼科飛行醫院為當地患者帶來重見光明希望。

【探索世界】
寮國茶
借力中國的後起之秀
撰文‧攝影/安培淂

當雲南普洱已名聞遐邇，與之毗連的寮國北部豐沙里省茶卻乏人聞問。經多年農民轉型及政府宣傳，質地優汙染少的寮國茶再次為人重視。

【經典書摘】
我們的小幸福小經濟
社會企業的熱血行動
撰文/胡哲生、梁瓊丹
圖片/幸福綠光提供

公義與商業，長久似乎處於對立面，實則不然，作者剖析企業貫徹公民社會的實戰經驗，實踐「做好事又能賺錢，賺了又去做好事」的夢想。

【編者的話】撰文/王志宏
【經典人生】攜手走出傷痛撰文/釋證嚴
【經典札記】孤峰頂上立，鬧市人裡行撰文/王思熙
【杏林筆記】這病人是裝病的嗎？撰文/賴其萬
【科學手記】智識為眾生撰文/江才健
【經濟學人】是非題或選擇題撰文/周添城
【大愛醫生館】曹操vs.華佗撰文/簡守信

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